Опытные заводчики считают кур породы Суссекс, универсальными, так как в них оптимально сочетаются три основных характеристики: вкусное мясо, производительность яиц, яркая внешность. Живая масса тела петуха: 2,8-4 кг. Живая масса тела курицы – 2,4-2,8 кг. Яйценоскость: 160-190 яиц, окраска яиц – от светло-коричневой до темно-коричневой. Иногда могут быть яйца зеленоватого оттенка. Масса яйца- 56-58 грамм. Мясо Суссексов отличается хорошими вкусовыми свойствами (нежное, белое, сочное), богато белками. Эта порода скороспелая: молодняк Суссексов хорошо откармливается и быстро достигает убойного веса, к 70-дневному возрасту весит 1,5 кг. При должном уходе молодки Суссексов начинают яйцекладку в возрасте пяти месяцев, в холодное время года яйценоскость снижается. Куры породы Суссекс, выносливые куры, они легко откармливаются, но при этом может снижаться их яйценоскость. Куры Суссекс хорошие, заботливые наседки
Харьков,
Орджоникидзевский